Pierogi mit Sauerkraut und Fleisch (Nudelteigtaschen mit Sauerkraut-Fleisch-Füllung)
Auf vielen Festtischen zu finden, sind Pierogi eines der bekanntesten Gerichte in Polen und weiteren Ländern Osteuropas. Die Füllungen unterscheiden sich nach Region und Rezeptur. Pierogi gibt es genauso wie Wareniki (die ukrainische Form) als herzhaftes und als süßes Gericht. Die Füllungen variieren von würzigem Fleisch, über vegetarische Füllungen bis hin zu süßen Füllungen wie Quark oder Erdbeeren.
Zutaten
Sauerkraut (28%), Schweinefleisch (16%), WEIZENmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, HARTWEIZENgrieß, EIER, Speisesalz, Kräuter, Pfeffer
Deklaration für lose Ware und für die Gastronomie (Klartext):
Schwein, enthält Gluten, Ei
Wir verzichten zu 100% auf Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Aromen. Qualität und Frische ist uns am wichtigsten! Unsere Produkte werden so hergestellt, als wenn Großmutter einkaufen geht, um ihre Familie zu bekochen.
Zubereitung

Im Kochtopf: Für 500g Pierogi ca. 3l Wasser mit 1/2 TL Salz zum Kochen bringen. Die gefrorenen Pierogi unter Rühren ins kochende Wasser geben. Zwischendurch umrühren. Sobald alle Pierogi an der Wasseroberfläche schwimmen, ca. 4 Min. kochen lassen. Anschließend die Pierogi mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit etwas Butter und Beilage nach Geschmack sofort servieren.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwerte 794 kJ | 189 kcal
Fett 5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 26,8 g
davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 0,9 g
Produktspezifikation
Spezifikation |
Basisdaten |
Produktgruppe |
Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse und gekochtem Fleisch, die vor dem Verzehr in kochendem Wasser erhitzt werden müssen. |
Produktname |
Pierogi mit Sauerkraut und Fleisch (Nudelteigtaschen mit Sauerkraut und Fleisch) |
Beschaffenheit |
Tiefgefroren |
Verwendungszweck |
Verzehr nach Erhitzung in kochendem Wasser |
Kundenkreis |
alle Verbrauchergruppen |
Zutatenliste |
Sauerkraut (28%), Schweinefleisch (16%), WEIZENmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, HARTWEIZENgrieß, EIER, Speisesalz, Kräuter, Gewürze |
Mindesthaltbarkeit (MHD) |
12 Monate bei – 18°C
21 Tage bei – 12 °C
4 Tage bei – 6 °C |
Chargenkennzeichnung |
Aufdruck: Tag der Herstellung |
Kennzeichnung der Umverpackung |
Selbstklebendes Etikett |
Empfohlene Lagertemperatur |
-18 °C |
Gewicht |
Packungsinhalt 500 g (Karton: 24 Stk à 500 g). |
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