Roh veganer Brokkolisalat mit Cashewdressing – lecker & gesund Brokkoli ist doch immer eine gute Idee. Wie wäre es mit rohem Brokkoli? Sie haben richtig gelesen, man kann dieses super Gemüse auch roh essen. Diese Vitaminbombe schmeckt fantastisch in Kombination mit getrockneten Cranberries, Sonnenblumenkernen & einer hausgemachten Cashewcreme. Dieser Salat ist knackig, cremig & würzig […]
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Gurken-Tomaten Salat mit Granatapfel & Feta Der Sommer war lang und schön, man will ihn nicht so schnell wieder los werden. Solange die letzten Sonnenstrahlen scheinen, geniessen Sie die sommerlichen Rezepte. Bringen Sie etwas Sommer in Ihr Zuhause. Bereiten Sie am Wochenende unseren leckeren Schaschlik zu oder wenn Sie keine Zeit haben zaubern Sie blitzschnell […]
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Häufig werden wir gefragt: Wie am besten tiefgefrorene Pelmeni kochen? Für geübte selbstverständlich, für jemanden der gefrorene Pelmeni zum ersten Mal kocht kann sich hier alles entscheiden. Wir zeigen Ihnen wie einfach und schnell man tiefgefrorene Pelmeni kocht. Wie sollten die perfekten Pelmeni denn sein? Perfekt gekocht sind Pelmeni wenn der Teig lecker bissfest und […]
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Kritharaki-Nudel-Salat mit gegrillter Paprika, Kichererbsen und einer pikanten Vinaigrette Sie haben Lust was Neues auszuprobieren? Sie brauchen einen frischen Salat für einen Grillabend oder Sie brauchen mehr Inspiration für einen Salat zum mitnehmen auf die Arbeit? Dann sind Sie hier genau richtig! Kritharaki-Nudeln finden wir häufig in der griechischen Küche, sie sehen aus wie Reis, […]
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Couscous-Kichererbsen-Salat und Limetten-Honig-Dressing Couscous treffen wir häufig in orientalischen Salaten. Wie wäre es mit einer tollen, fruchtigen Alternative? Dieser Salat ist optisch ein echter Hingucker! Auch geschmacklich gibt es hier viel zu entdecken. Fluffiger Couscous, weiche Kichererbsen, knackiger Sellerie und fruchtige Mango harmonieren auf höchster Ebene miteinander. Das geheime Highlight? Aromatische Limetten-Honig-Vinaigrette! Ob im Sommer oder […]
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Das schöne an Pelmeni ist doch, dass man sie mit jeder Beilage und Soße essen kann. Es schmeckt immer! Da die Geschmäcker variieren und es so viele Möglichkeiten gibt, fragen uns viele, welche Soße oder Beilage man wählen kann. Hier also einige Vorschläge für einen genussvollen Teller mit leckeren Pelmeni. Grundsätzlich sollte möglichst nach dem […]
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Rezept für die kalte Sommersuppe aus Russland Okroschka ist ein beliebtes Gericht der russischen Küche und kommt von dem Wort “kroschit” (“krümeln”). So nannte man früher die kalte Suppe, weil alles fein geschnitten und mit einem kalten Getränk übergossen wurde. Jeder russischstammige kennt den Geschmack von Okroschka aus der Kindheit und verbindet damit den Sommer […]
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Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke und frischer Minze Sie haben Wassermelone immer als eine süße Mahlzeit oder Dessert gesehen? Dann ist es an der Zeit etwas neues auszuprobieren. Woher die Idee von einem Wassermelonensalat stammt ist nicht bekannt. Aber diese wundervolle Idee wurde schnell aufgegriffen und verfeinert. Heutzutage werden viele Arten von Salaten aus Wassermelonen in Haus- […]
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Wie bewahre ich frische Kräuter lange auf? Frische Kräuter sollten in die Ernährung jeder Person einbezogen werden. Denn wir alle wissen, dass frische Kräuter wertvolle Vitamine und Mineralstoffe haben. Kräuter, die wir unserer Nahrung hinzufügen, besitzen neben geschmacklichen auch der menschlichen Gesundheit wohltuende Eigenschaften. Nicht jeder von uns hat jedoch die Gelegenheit sich frische Kräuter […]
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