Wareniki mit Quark (Nudelteigtaschen mit süßer Quarkfüllung)
Wareniki mit Quark sind ein wahres Nationalgericht und auch über die Grenzen der Ukraine oder Russland hinweg sehr weit verbreitet und beliebt. Die leckeren Teigtaschen in Halbmond-Form sind bei dieser Variante mit Quark eine süße Hauptmahlzeit oder eine leckere Nachspeise. Gefüllt mit Quark und ein wenig Rosinen ist dieses Gericht lecker, sehr nahrhaft und dabei nur nicht zu sehr gesüßt. Daher sind Wareniki mit Quark auch von den Nährwerten ein Traum und ein süße Speise die man mit gutem Gewissen genießen kann.
Zutaten
Schichtkäse (53%), WEIZENmehl, Trinkwasser, HARTWEIZENgrieß, EIER, Rosinen, Speisesalz, Zucker, Hefe
Deklaration für lose Ware und für die Gastronomie (Klartext):
Vegetarisch, enthält Gluten, Ei, Milch
Wir verzichten zu 100% auf Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Aromen. Qualität und Frische ist uns am wichtigsten! Unsere Produkte werden so hergestellt, als wenn Großmutter einkaufen geht, um ihre Familie zu bekochen.
Zubereitung

Im Kochtopf: Für 500g Wareniki ca. 3l Wasser mit 1/2 TL Salz zum Kochen bringen. Die gefrorenen Wareniki unter Rühren ins kochende Wasser geben. Zwischendurch umrühren. Sobald alle Wareniki an der Wasseroberfläche schwimmen, ca. 4 Min. kochen lassen. Anschließend die Wareniki mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit etwas Butter und Beilage nach Geschmack sofort servieren.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwerte 708kJ | 168 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 27,9 g
davon Zucker 7,9 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 0,6 g
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