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ELENA SALEWSKI - Lebensmittelproduktion seit 1998

Elena Salewski seit 1998:


Unsere Mission: Zeit schenken!

Wir machen die Arbeit, Sie vollenden u. genießen die leckersten Gerichte der osteuropäischen Küche!

Produktion

Seit über 20 Jahren produzieren wir in Deutschland die leckersten Gerichte aus Osteuropa und Eurasien. Spezialitäten wie russische Pelmeni, polnische Pierogi oder leckere Tschebureki werden bis heute zum Teil in echter Handarbeit produziert und schockgefrostet. Tiefgekühlt erreichen unsere Produkte Kunden in ganz Europa. Selbstverständlich arbeiten wir mit den modernsten und strengsten Hygienevorschriften. Unsere Produktion ist HACCP und EU- zertifiziert. Was wir produzieren? Hier sind alle Spezialitäten aus unserer Produktion.

Tradition

Mit über 30 verschiedenen Produkten machen wir uns in dieser Nische ganz schön breit. Innovativ sind wir aber nicht nur bei der Entwicklung neuer Produkte, sondern vor allem beim Herstellungsverfahren. Wie schafft man es, dass aufwändige Gerichte aus dem Tiefkühlfach frisch und einzigartig lecker auf den Teller kommen und dabei so schnell und mühelos zubereitet werden können? Wir wissen es und perfektionieren unser Handwerk Tag für Tag. Eine wesentliche Zutat ist übrigens Qualität. Die steht bei uns an erster Stelle. Was wir darunter verstehen, erfahren Sie hier.

Kooperation

Wir glauben fest daran, dass man gemeinsam mehr erreichen kann. Wir glauben an echte Partnerschaften. Mit unseren Kunden und Lieferanten pflegen wir daher eine echte Beziehung. Feedback und Wünsche können so vom Endkunden direkt an uns herangetragen werden. Hierauf legen wir viel Wert. Denn am Ende des Tages wollen wir viele Menschen begeistern. Günstig und auf Masse können andere. Wir haben Partner im Einzel-, Großhandel und der Gastronomie, die auf Qualität setzen und gemeinsam mit uns die besten Produkte anbieten.

Frisch im Tiefkühlfach:


Das macht unsere Produkte aus:


Ohne Zusatz von irgendwelchen Farb-, Aromen oder Konservierungsstoffen. Wir kaufen immer frisch ein, so als würden wir unsere Familie bekochen wollen.

Unser Familienunternehmen folgt seit 20 Jahren stets denselben Prinzipien: Zum Einsatz kommen nur die besten Rohstoffe. Wir verzichten bewusst auf die Verwendung von Aromen, Zusatz- oder Konservierungsstoffen. Auch auf solche, die man evtl. nicht in der Zutatenliste angeben muss. Qualität ist unser Argument und daran halten wir fest. Wenn wir Rohstoffe einkaufen, dann so, als würden wir in den Supermarkt gehen um unsere Familie liebevoll zu bekochen.

Altüberlieferte Rezepturen haben wir über 20 Jahre verfeinertet. Sie werden die Liebe zum Produkt schmecken.

Geschmack entsteht aus Qualität, Tradition und Erfahrung. Gerichte wie z.B. Pelmeni oder kasachische Manti werden bei uns nach altüberlieferten Rezepten hergestellt. Damit der Geschmack sowie Nährstoffe erhalten bleiben, wird das Produkt mit modernster Technik schockgefrostet. Qualität, Geschmack und Nährstoffe bleiben so 100% erhalten – ganz ohne Konservierungsstoffe. Dabei können wir eine Haltbarkeit von bis zu einem Jahr gewährleisten.

Hausgemacht schmeckt am besten, da echte Handarbeit und beste Zutaten zusammenkommen. Daher arbeiten wir noch heute mit erfahrenen Menschen.

Maschinen werden eingesetzt und erleichtern den Produktionsablauf erheblich. Doch eines können Maschinen nicht ersetzen: Langjährige Erfahrung unserer Mitarbeiter sowie die handwerkliche Entstehung von echten Spezialitäten. Keine Maschine ist so flink und präzise wie unsere erfahrenen „лепщицы“ (Kneterinnen). Daher fertigen wir einen Teil unserer Produkte in Handarbeit, denn nur so schmeckt es am besten, nur so schmeckt es hausgemacht.

Unsere Kunden


Aus unterschiedlichen Bereichen der Lebensmittel-Branche

Ihr Unternehmen vertreibt Lebensmittel und hat den Anspruch auch Spitzenqualität im Sortiment zu haben? Sie möchten Ihren Kunden sicher wie wir ein Produkt anbieten, dass exklusiver und besser ist als viele andere. Der Großteil unserer Kunden ist aus dem Einzel- oder Großhandel für Lebensmittel und weiß, welch großer Beliebtheit sich Produkte wie Pelmeni, Pierogi, Bliny, Chinkali und viele weitere Spezialitäten erfreuen – über alle Nationen hinweg.

Das können wir Ihnen bieten:

  • Deckungsbeiträge die sich rechnen
  • Exklusive Produkte die nicht 0815 sind
  • Qualität die Ihre Kunden begeistert
  • Lange Haltbarkeit und gute Planbarkeit
  • Persönliche Betreuung
  • Kurze Lieferzeiten

Die Gastronomie lebt von Schnelligkeit und Qualität. Mühelos, schnell und lecker. Das bieten auch unsere TK-Gerichte von Elena Salewski. Teigtaschen wie Piroschki, Tschebureki sind perfekte Snacks für Zwischendurch. Pelmeni, Pierogi und co. können im Restaurant perfekt angerichtet serviert werden, sie sind schließlich wie hausgemacht. Eine Herstellung in der Hausküche ist für viele dieser Produkte nicht möglich, da zu aufwändig. Hier können wir punkten und sind der richtige Partner für Sie.

So profitieren Sie von unseren Produkten:

  • Überdurchschnittliche Margen
  • Schnelle Zubereitungszeiten
  • Hervorragender Geschmack wie hausgemacht
  • Verringerter technischer Aufwand für Zubereitung
  • Weniger Personalkosten durch Convenience-Food
  • Außergewöhnliche Produkte, kein 0815
  • Lange Haltbarkeit & kurze Lieferzeiten
  • Große Auswahl vegetarischer Produkte

Sie gehören zum wichtigsten Teil unserer Kunden, denn Ihnen möchten wir ein Lächeln abgewinnen. Ob Sie unsere Produkte im Supermarkt kaufen, bei Freunden zu Hause probieren oder eines unserer Produkte als Snack im Stadion oder beim Lieblings-Imbiss essen: Sie werden die Qualität schmecken und wissen, warum unsere Produkte häufig ein wenig mehr kosten als die anderen. Wenn Sie unsere Produkte noch nicht kennen, so finden Sie hier die erste Anlaufstelle in hoffentlich Ihrer Nähe.

Darum werden Sie unsere Gerichte lieben:

  • Qualität die man schmeckt, nur frische Zutaten
  • Unglaublich schnell und einfach angerichtet
  • So lecker – schmeckt wie hausgemacht
  • Hauptgericht, Snack oder etwas dazwischen
  • Sie sparen sich so viel Zeit für die Zubereitung

Schon probiert?


Pelmeni


Nudelteigtaschen mit würziger & saftiger Hackfleischfüllung

Pelmeni ist das absolute Nationalgericht der Russen. Mit großem Genuss werden sie in allen Gegenden Russlands gegessen und sind längst auch in weiteren Teilen der Welt angekommen.

Als Füllung verwendet man verschiedene Fleischsorten. Die pikante und würzige Füllung dieser leckeren Teigtaschen ist nach dem Kochen saftig und zart. Pelmeni dürfen auf keinem gut gedeckten Tisch fehlen. Innerhalb weniger Minuten servieren Sie eine hervorragende Mahlzeit die jedem großartig schmecken wird. Holen Sie ein Stück Russland zu sich nach Hause und servieren Sie Pelmeni.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Piroschki


Zartes Hefeteig-Teilchen mit leckerer Füllung

Piroschki sind osteuropäische Hefebrötchen, die ursprünglich aus Russland stammen und klassisch pur oder zu einer klaren Brühe gegessen werden. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise oder leckerer Snack zwischendurch.

Traditionell werden Piroschki aus Hefeteig hergestellt. Die Füllung variiert je nach Geschmak. Wir bieten vollständig zubereitete Piroschki an, die in wenigen Minuten verzehrfertig gemacht werden.

Zubereitungszeit: 2 Minuten