Pelmeni Babuschkini mit Schwein (Nudelteigtaschen mit Schweinefleisch)
Unsere Pelmeni “Babuschkini” werden nach einem altüberlieferten Rezept in echter Handarbeit hergestellt. Nur so können die leckeren Teigtaschen geformt werden, wie man es aus der Küche der Großmutter (Babuschka) kennt. Pelmeni Babuschkini sind schön groß, prall gefüllt und haben die typische Form, bei der die beiden Teigenden zusammengefaltet werden. So lässt sich in wenigen Minuten ein leckeres Gericht zubereiten, das bei vielen Begeisterung hervorruft und bei anderen Kindheitserinnerungen weckt.
Zutaten
Schweinefleisch (40%), WEIZENmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, HARTWEIZENgrieß, EIER, Speisesalz, Pfeffer
Deklaration für lose Ware und für die Gastronomie (Klartext):
Schwein, enthält Gluten, Ei
Wir verzichten zu 100% auf Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Aromen. Qualität und Frische ist uns am wichtigsten! Unsere Produkte werden so hergestellt, als wenn Großmutter einkaufen geht, um ihre Familie zu bekochen.
Zubereitung
Im Kochtopf: Für 500g Pelmeni ca. 3l Wasser mit 1/2 TL Salz zum Kochen bringen. Die gefrorenen Pelmeni unter Rühren ins kochende Wasser geben. Zwischendurch umrühren. Sobald alle Pelmeni an der Wasseroberfläche schwimmen, ca. 5 Min. kochen lassen. Anschließend die Pelmeni mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit etwas Butter und Beilage nach Geschmack sofort servieren.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwerte 1001 kJ | 249 kcal
Fett 12,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g
Kohlenhydrate 25,0 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 1,1 g
Produktspezifikation
| Spezifikation |
Basisdaten |
| Produktgruppe |
Teigtaschen, gefüllt mit rohem Hackfleisch, die vor dem Verzehr in kochendem Wasser erhitzt werden müssen. |
| Produktname |
Pelmeni Babuschkini (Nudelteigtaschen mit gehacktem Schweinefleisch) |
| Beschaffenheit |
Tiefgefroren |
| Verwendungszweck |
Verzehr nach Erhitzung in kochendem Wasser |
| Kundenkreis |
alle Verbrauchergruppen |
| Zutatenliste |
Schweinefleisch (40%), WEIZENmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, HARTWEIZENgrieß, EIER, Speisesalz, Pfeffer |
| Mindesthaltbarkeit (MHD) |
12 Monate bei – 18°C
21 Tage bei – 12 °C
4 Tage bei – 6 °C |
| Chargenkennzeichnung |
Aufdruck: Tag der Herstellung |
| Kennzeichnung der Umverpackung |
Selbstklebendes Etikett |
| Empfohlene Lagertemperatur |
-18 °C |
| Gewicht |
Packungsinhalt 1000 g (Karton: 12 Stk à 1000 g). |
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