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ELENA SALEWSKI - Lebensmittelproduktion seit 1998
Pelmeni „Wladimirskie“ mit Schwein & Rind & Pute

Pelmeni „Wladimirskie“ mit Schwein & Rind & Pute

Nudelteigtaschen mit saftiger Fleischfüllung

Diese leckeren Pelmeni werden in echter Handarbeit produziert. Besonders sind diese Pelmeni durch die Fleischfüllung aus drei unterschiedlichen Fleischsorten. Zudem wird etwas Knoblauch hinzugegeben. So werden unsere Pelmeni Wladimirskie besonders zart, saftig und dabei so vielfältig im Geschmack.

Zubereitungszeit: ca. 10 min

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Pelmeni Wladimirskie (Nudelteigtaschen mit Schweine-, Jungbullen- und Putenfleisch)

Diese leckeren Pelmeni werden in echter Handarbeit produziert. Besonders sind diese Pelmeni durch die Fleischfüllung aus drei unterschiedlichen Fleischsorten. Zudem wird etwas Knoblauch hinzugegeben. So werden unsere Pelmeni Wladimirskie besonders zart, saftig und dabei so vielfältig im Geschmack.

Zutaten

Schweinefleisch (16%), Jungbullenfleisch (12%), Putenfleisch (12%), WEIZENmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, Knoblauch, HARTWEIZENgrieß, EIER, Speisesalz, Pfeffer

Deklaration für lose Ware und für die Gastronomie (Klartext):
Schwein, Rind, Geflügel, enthält Gluten, Ei

Wir verzichten zu 100% auf Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Aromen. Qualität und Frische ist uns am wichtigsten! Unsere Produkte werden so hergestellt, als wenn Großmutter einkaufen geht, um ihre Familie zu bekochen.

Zubereitung

Im Kochtopf: Für 500g Pelmeni ca. 3l Wasser mit 1/2 TL Salz zum Kochen bringen. Die gefrorenen Pelmeni unter Rühren ins kochende Wasser geben. Zwischendurch umrühren. Sobald alle Pelmeni an der Wasseroberfläche schwimmen, ca. 5 Min. kochen lassen. Anschließend die Pelmeni mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit etwas Butter und Beilage nach Geschmack sofort servieren.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwerte 927 kJ | 221 kcal
Fett 10,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 21,3 g
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 10,6 g
Salz 1,2 g

Produktspezifikation

Spezifikation Basisdaten
Produktgruppe Teigtaschen, gefüllt mit rohem Hackfleisch, die vor dem Verzehr in kochendem Wasser erhitzt werden müssen.
Produktname Pelmeni Wladimirskie (Nudelteigtaschen mit gehacktem Schweine-, Jungbullen-, und Putenfleisch)
Beschaffenheit Tiefgefroren
Verwendungszweck Verzehr nach Erhitzung in kochendem Wasser
Kundenkreis alle Verbrauchergruppen
Zutatenliste Schweinefleisch (16%), Jungbullenfleisch (12%), Putenfleisch (12%), WEIZENmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, Knoblauch, HARTWEIZENgrieß, EIER, Speisesalz, Pfeffer
Mindesthaltbarkeit (MHD) 12 Monate bei – 18°C
21 Tage bei – 12 °C
4 Tage bei – 6 °C
Chargenkennzeichnung Aufdruck: Tag der Herstellung
Kennzeichnung der Umverpackung Selbstklebendes Etikett
Empfohlene Lagertemperatur -18 °C
Gewicht Packungsinhalt 1000 g (Karton: 12 Stk à 1000 g).

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