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ELENA SALEWSKI - Lebensmittelproduktion seit 1998
Tschebureki roh mit Schweinefleisch

Tschebureki roh mit Schweinefleisch

Teigtaschen mit saftiger Fleischfüllung

Tschebureki sind ein leckerer Snack und in weiten Teilen Russlands als Fast-Food erhältlich. Perfekt für die Gastronomie oder den Lebensmittel-Handel bieten wir tiefgefrorene Tschebureki sowohl gebraten als auch halbfertig an. Zubereitet werden Tschebureki „auf die Hand“ gegeben und gegessen. Die Teigtaschen sind so saftig, dass man aufpassen muss, sich nicht zu bekleckern.

Zubereitungszeit: ca. 10 min

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Tschebureki roh (Teigtaschen mit Schweinefleisch)

Tschebureki sind ein leckerer Snack und in weiten Teilen Russlands als Fast-Food erhältlich. Perfekt für die Gastronomie oder den Lebensmittel-Handel bieten wir tiefgefrorene Tschebureki sowohl gebraten als auch halbfertig an. Eine dünne Teigschicht von gebrühtem Teig umgibt eine Schicht von Fleisch. Die Füllung aus Schweinefleisch ist vermischt mit Lauchzwiebeln und Gewürzen. Tschebureki können perfekt „auf die Hand“ herausgegeben und so gegessen werden.

Zutaten

Schweinefleisch (30%), WEIZENmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, EIER, Lauchzwiebeln, Speisesalz, Rapsöl, Pfeffer

Deklaration für lose Ware und für die Gastronomie (Klartext):
Schwein, enthält Gluten, Ei

Wir verzichten zu 100% auf Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Aromen. Qualität und Frische ist uns am wichtigsten! Unsere Produkte werden so hergestellt, als wenn Großmutter einkaufen geht, um ihre Familie zu bekochen.

Zubereitung

 

In der Friteuse: Wir empfehlen die Tschebureki vor der Zubereitung (ca. 8 Std. bei Zimmertemperatur) auftauen zu lassen. Die aufgetauten Tschebureki bei 170°-180° Grad einige Minuten von beiden Seiten goldgelb frittieren. Anschließend abtropfen und etwas abkühlen lassen.

 

Zubereitung in der Pfanne

In der Pfanne: Wir empfehlen die Tschebureki vor der Zubereitung (ca. 8 Std. bei Zimmertemperatur) auftauen zu lassen. Die aufgetauten Tscheburecki in einer heißen Pfanne mit reichlich Öl unter mehrmaligem Wenden bei mittlerer Hitze erhitzen und goldgelb braten.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwerte 1061 kJ | 253 kcal
Fett 12,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
Kohlenhydrate 26,6 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 1,3 g

Produktspezifikation

Spezifikation Basisdaten
Produktgruppe Teigtaschen, gefüllt mit rohem Hackfleisch, die vor dem Verzehr in Öl erhitzt werden müssen.
Produktname Tschebureki halbfertig (Nudelteigtaschen mit Schweinefleisch)
Beschaffenheit Tiefgefroren
Verwendungszweck Verzehr nach Zubereitung in heißem Öl
Kundenkreis alle Verbrauchergruppen
Zutatenliste Schweinefleisch (30%), WEIZENmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, EIER, Lauchzwiebeln, Speisesalz, Rapsöl, Pfeffer
Mindesthaltbarkeit (MHD) 12 Monate bei – 18°C
21 Tage bei – 12 °C
4 Tage bei – 6 °C
Chargenkennzeichnung Aufdruck: Tag der Herstellung
Kennzeichnung der Umverpackung Selbstklebendes Etikett
Empfohlene Lagertemperatur -18 °C
Gewicht Packungsinhalt 500 g (Karton: 12 Kg).

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